最麻烦的就是第一步,给虾开背去沙线,虾尾用刀背敲平,防止加热后卷缩
码上细盐,白胡椒粉,再滴点酒,柠檬汁去腥,腌制半小时
腌制好了,喜欢奶香浓郁的少许加融化的黄油
加芝士碎,烤箱预热
180度15分钟,芝士融化后加香叶碎,一开始就加会烤糊,再过个几分钟,芝士变黄后出炉
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