简版奶油三文鱼意面

首先对食材进行说明：意大利面可以用任意形状粗细，但推荐长条面；必须用酸奶油，而不是普通淡奶油、稀奶油；三文鱼必须是烟熏三文鱼，自带咸味而不是新鲜三文鱼。

以上材料中国麦德龙、淘宝也有售。

烟熏解冻三文鱼切丁、洋葱切颗粒。

倒一点橄榄油进锅，加热后炸洋葱颗粒直至略金黄

加入三文鱼丁，炒至三文鱼表面全熟

倒入奶油，奶油开始沸腾时关火。

煮一锅水，煮意大利面8分钟左右，沥干后倒进平底锅里，与三文鱼充分混合。如果三文鱼冷了，可以小火加热。完成！