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香辣鸡丁米线
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作者：
苹果--MM
用料
香辣鸡丁米线的做法步骤
步骤 1
米线提前泡软
步骤 2
鸡胸肉洗净切成小丁放一点点料酒、胡椒粉、生粉抓匀腌制
步骤 3
食材洗净切成小丁
步骤 4
锅入油烧热，下入鸡丁煸炒至发白盛出备用
步骤 5
锅入油烧热，下入杏鲍菇和洋葱煸炒至软，下入鸡丁
步骤 6
调入一勺豆瓣酱，适量的酱油、糖和料酒煸炒均匀
步骤 7
最后放入黄瓜丁煸炒，调入一点点鸡精煸炒均匀出锅备用
步骤 8
锅入开水烧开放入米线调入适量的盐煮至软烂
步骤 9
将米线捞起铺于碗底
步骤 10
放入事先煮好的鸡丁舀入煮米线的汤
步骤 11
根据个人爱好放上熟花生米和香菜
步骤 12
舀入一勺油泼辣子和一点点的香油 开动吧
香辣鸡丁米线的小贴士
里面的豆瓣酱是咸的最好个人尝下味道再决定要加不加盐 喜欢吃辣椒的加入油泼辣子不喜欢可不加 也可以根据个人喜好调入醋 米线是泡软的煮的时候不宜时间过长 因为很容易熟
菜谱创建时间：2016-04-11 16:07:48
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