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椰香蔓越莓芝士派（6寸）
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作者：
agnes-JJ
用料
椰香蔓越莓芝士派（6寸）的做法步骤
步骤 1
派皮： 黃油切小塊軟化，打至細膩無顆粒 加入糖粉、蛋液，攪拌至無顆粒狀態
步骤 2
篩入低粉，攪拌揉成光滑麵團
步骤 3
平鋪在派盤，用叉子叉小洞（防止烤的過程中鼓起）
步骤 4
預熱烤箱180度，放置中層，10分鐘後取出即可
步骤 5
派餡： 奶油奶酪加入糖粉，隔熱水攪拌至溶化，加入椰漿拌勻
步骤 6
分次加入一個雞蛋液攪拌均勻，篩入低粉，攪拌至無顆粒狀態
步骤 7
倒入派皮（震動派盤，可消掉小氣泡）
步骤 8
灑上蔓越莓，放進預熱好的烤箱中層
步骤 9
180度烤20分鐘，取出，刷上蜂蜜、椰蓉 再烤5分鐘即可
步骤 10
取出烤箱中間芝士糊會稍有鼓起，放涼後就很好看了^^
菜谱创建时间：2016-04-11 19:28:10
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