肉糜粉丝

切配方法；猪瘦肉切肉糜，葱切花、姜蒜切末、龙口粉丝开水泡。 烹饪方法：滑油姜蒜煸香（蒜多一些姜少一些）放肉糜搅均匀，放豆瓣酱3块钱硬币大小、酱油2-3块看颜色、糖2勺，放一勺多一些水煮开下粉丝，煮一会儿翻炒加1勺味精，葱花翻炒，淋麻油翻炒—淋食用油翻炒—·淋辣油翻炒出锅装盘撒葱花即成。