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Ponzu青柠酱油三文鱼的做法

Ponzu青柠酱油三文鱼

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作者: 厨娘初长
厨娘初长
参考庄祖宜的做菜视频!很不错的味道,简单,先做Ponzu 汁,再煎鱼。有点酸酸的酱汁,和比较淡淡三文鱼配,别有风味

用料

Ponzu青柠酱油三文鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做Ponzu汁: 辣椒,洋葱切丁,香菜切碎,青柠挤汁,醋和酱油比例一比一,各四勺,全部混合一块,最后刮点青柠皮屑,放一勺橄榄油,搅拌就好啦

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗鱼,擦干,放适量黑胡椒,适合量盐,再放锅里煎,先放有皮的一面,等看到白色的往上串,厚的话,再翻个面就好!别煎太久要老了,看鱼的厚度掌握,通常3分钟可以好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好啦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出浇上Ponzu汁就可以啦

Ponzu青柠酱油三文鱼的小贴士

第一次写菜谱,还蛮麻烦的^_^

菜谱创建时间:2016-04-14 05:39:01
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