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快手营养早餐【藜麦糯米饭团】的做法

快手营养早餐【藜麦糯米饭团】

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作者: 糖心糯米糍
糖心糯米糍

用料

快手营养早餐【藜麦糯米饭团】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藜麦清水浸泡半小時后,反复淘洗几次确保彻底洗掉可能残留的皂苷,以免有轻微的涩味;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米洗干净后倒入电饭锅,加入泡洗后的藜麦,加入适量水(注意水不要太多,饭太烂不好吃),按电饭锅煮飯程序,煮好后盛起待稍纳凉;

步骤 3

將泡軟的干香菇切丁(干香菇提前一晚浸泡);玉米仁和豌豆洗干净;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油,倒入豌豆翻炒,再加入培根、玉米仁和香菇翻炒,加入适量的盐和醬油調味翻炒至熟盛起;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重新小火熱锅下油,倒入藜麦糯米饭,稍炒散,加入适量盐和少许醬油调味,倒入所有配菜炒均勻后熄火盛起;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量饭团填分別填滿饭团模稍压平定型,取出上盤即可。沒有饭团模的可以直接捏圓。

快手营养早餐【藜麦糯米饭团】的小贴士

1.配菜品種和用量随自己喜歡搭配。 2.藜麦烹饪前要用清水浸泡,用藜麦浸泡过的水比较浑,大家误以为是杂质,其实,是藜麦表皮的那层易溶于水的皂角苷。皂角苷是一种具有微毒的物质,味苦。提取出来的皂角苷有药用价值,但是不等同于皂角苷可以直接食用。(这种说法类似于砒霜、罂粟,有药用价值不等于可以直接吃)

菜谱创建时间:2016-04-15 14:08:43
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