土豆焖排骨

排骨用盐糖生粉花生油生抽腌制后，蒜泥起锅慢煎，后加小半碗水煮到八九成熟后去汁捞起。

把土豆去皮切片放入肉汁里翻炒，加小半碗水煮至熟，可适量加入盐糖调味。

熟了的土豆片加入排骨再次翻炒，加少许水，收汁。