菌粉半包,一小包大概1克,我随便倒了半包进去,我用的是图片这种,其它品牌的菌粉也可以。
取淡奶油500g,和半小包菌粉搅匀,放入酸奶机或独立发酵的面包机中,发酵8小时左右
成品棒棒的有木有!很像凝结的厚酸奶,图片是发酵好放入冰箱后的状态。
芝士糊的状态也很好
1、菌粉的量比较不好取,如果不想一次做太多用不完,就用无糖酸奶来做引子,用多少发酵多少,提前一个晚上发酵,第二天就有得用了 2、万能的淘宝也有发酸的酵奶油卖,想省事的童鞋可以直接买来用,但保质期都好短,也就30天左右,基本到手上就没几天了。