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自制凉皮
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作者：
青草lj
用料
自制凉皮的做法步骤
步骤 1
和好面，醒半小时。
步骤 2
洗面
步骤 3
直到水清为止
步骤 4
将洗出的水静置，可以前一天晚上准备好，第二天早上做。
步骤 5
沉淀后将上面的清水倒掉。
步骤 6
准备调料
步骤 7
在容器上涂一层油，倒入薄薄一层
步骤 8
盖上盖子蒸两分钟
步骤 9
将容器过凉水
步骤 10
取出，重复以上步骤
步骤 11
蒸面筋10分钟
步骤 12
将凉皮和面筋切好备用
步骤 13
加入调料
步骤 14
搅拌均匀，美味凉皮就大功告成了！
自制凉皮的小贴士
面筋加点酵母，容器选大一点的，这样快！
菜谱创建时间：2016-04-17 18:25:55
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