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醋溜白菜（自创版）
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作者：
桃花树下一桃花醉
用料
醋溜白菜（自创版）的做法步骤
步骤 1
白菜洗干净，先横切
步骤 2
然后在竖切（是根酒店的厨师学的小窍门）
步骤 3
锅烧热，中火，倒入适量油，下姜片爆香
步骤 4
然后下切好的白菜翻炒均匀后。根据自己的口味轻重加盐翻炒均匀，在加辣椒酱翻炒均匀后倒入白醋和白糖，翻炒均匀至白菜变软
步骤 5
一定放辣椒酱，放辣椒粉的话，味道出不来那种。
步骤 6
半票根的淀粉和一票根的清水，搅拌均匀，倒入锅内勾芡，出锅前撒点鸡精，尝下味道够不够
醋溜白菜（自创版）的小贴士
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菜谱创建时间：2016-04-17 18:31:13
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