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德国圣诞节必备的传统点心——史多伦Stollen
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作者：
丸子小鱼
用料
德国圣诞节必备的传统点心——史多伦Stollen的做法步骤
步骤 1
将A料各种果干浸泡在朗姆酒中（时间越久味道越香醇哦） 使用前把朗姆酒沥干备用
步骤 2
将材料B全部混合，揉成稍具光滑状后加入C料的无盐黄油搅拌成光滑具延展性的面团
步骤 3
最后再放入各种果干及杏仁片，搅拌均匀
步骤 4
面团放入容器内盖上保鲜膜，基本发酵至2倍大
步骤 5
将面团分割成2等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤 6
再分别擀成长约20厘米，宽约15厘米的椭圆形
步骤 7
面团对折后，用擀面杖压紧
步骤 8
进行最后发酵
步骤 9
在面团表面均匀地刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，170度中上层烤28分钟
步骤 10
面包出炉后，均匀地刷上融化的黄油，待冷却后筛上适量的糖粉
德国圣诞节必备的传统点心——史多伦Stollen的小贴士
果干浸泡朗姆酒的时间越久味道越香醇
菜谱创建时间：2016-04-18 14:44:32
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