肥牛卷入沸水川烫至变色,捞出沥水备用
葱姜蒜剁椒,切碎备用
生抽,老抽,少许盐,糖,适量淀粉,两勺水,搅拌成碗汁待用
毛葱,尖椒切块,如果有红尖椒成品会更漂亮哦
锅内热油,放入葱姜蒜泡椒煸炒出香味,加入毛葱翻炒
加入肥牛翻炒,倒入碗汁
加入尖椒翻炒均匀再次烧开即可
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