把香葱洗好,切成葱末
将火腿切成小丁,越小越好。
将切好的香葱末与火腿丁混合在一起,打入两个鸡蛋,加上少量盐,搅拌均匀。
放入面粉,用筷子调成糊状。
小火加入少量油,煮热后放入饼开始煎。
一个一个煎好就可以出锅啦!
煎锅时,饼要尽可能弄薄一点。 随时翻煎避免煎得过火。 油烟用量根据个人口味。