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青椒肉丝
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作者：
廖小恒
用料
青椒肉丝的做法步骤
步骤 1
在市场里买到成品瘦肉丝，节约自己切丝的时间！
步骤 2
小青椒洗净，去蒂！
步骤 3
准备所需调料：盐、鸡精、酱油、香醋、芡粉
步骤 4
把小青椒洗净切丝，备用
步骤 5
肉丝洗净沥干水分，放入酱油、芡粉、少许盐、姜丝腌制
步骤 6
开火热锅
步骤 7
放入少许油，待油烧热，晃动锅子，感觉到油不再粘稠即可
步骤 8
先放入肉丝，翻炒断生
步骤 9
放入青椒，继续翻炒
步骤 10
放入盐、味精
步骤 11
起锅之前淋上5、6滴香醋，关火
步骤 12
乘着还有余热时再翻动几下即可出锅！
步骤 13
照相！发朋友圈！
菜谱创建时间：2016-04-20 12:34:12
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