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凉拌青笋丝
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作者：
廖小恒
用料
凉拌青笋丝的做法步骤
步骤 1
青笋洗净切丝
步骤 2
放入尽量多些的盐，腌制15分钟，除水
步骤 3
将多余的水挤干，来回多挤捏几次
步骤 4
装盘备用
步骤 5
蒜瓣去皮洗净
步骤 6
切碎码在青笋丝上
步骤 7
由于已经用盐腌制过，所以无需再放盐！加入少许鸡精
步骤 8
少许香醋
步骤 9
一汤匙红油（喜欢吃辣的人多放，或者直接放小米辣）
步骤 10
拌匀即可
菜谱创建时间：2016-04-20 13:12:54
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