韭菜盒子

韭菜洗净，控干水分切成细末备用。

面粉放大盘子里，洒点盐，拌匀后，放1碗水和鸡蛋，用筷子搅拌均匀然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。

把鸡蛋打到碗里绞碎备用（三个鸡蛋黄，其中有两个是双黄蛋哦。）

锅烧上热油后，全部倒出留锅底一层。（等待热油冷却）鸡蛋放入锅内一直搅，不让成大块，炒好后备用哦！

韭菜末中放入凉的热油，加入摊好的鸡蛋末和适当的盐搅拌！

醒好的面，擀成蒸饺大小的剂子。

放入适当的陷捏好花边，就等着下锅喽。

煎到两面金黄即可乘出装盘。