黄油曲奇

把糖放到牛奶中隔水加热融化砂糖，放凉待用。

把提前软化的黄油，打发。

这是打发好的样子。

缓慢加入刚才冷却好的牛奶糖浆，搅拌均匀。

再加入少许朗姆酒，搅拌均匀。

把把蛋黄打散。

慢慢加入到黄油中搅拌均匀。

这是搅拌均匀的样子。

用刮刀把盆边刮干净。

把低筋面粉，淀粉过筛，与奶粉混合加入捣黄油中搅拌均匀。把烤箱打开预热。

装进裱刮袋中。

在烤盘上铺好油纸，一个个挤好后放进烤箱。160烤五分钟，转130至表面金黄完成。

成品完成。