豆腐切2厘米方块,葱姜蒜切米,葱叶切丝
豆腐下锅焯水.焯透捞出沥干水份,装在盘里备用
锅热放油,下入肉丝煸炒变色,放葱姜蒜米,炒出香味,加料酒,生抽、耗油、鸡汤一手勺,加胡椒粉,少许盐,勾芡浇在豆腐上,撒上葱丝即可
【浇卤豆腐】好喽
豆腐软嫩,咸鲜香可口