不吃悔三年之椒麻鸡

第一步，鸡腿肉剁成块，加料酒、海天海鲜酱油、黑胡椒粉腌制十到二十分钟

青椒切成小段 泡椒放小碗里备用（可到超市购买，如果没有不加也可以，加了味道会更好） 大蒜剥好，每一瓣拍一下备用 生姜切厚片 芹菜洗干净切成小碎丁（一般铺在可加热的锅底，最后把炒好的鸡倒在上面，一边小火加热一边吃，如果没有加热的锅可当到锅里和鸡肉一起炒，也可不放）

锅里放多一点的油，先把腌制好的鸡肉放锅里炒至微黄后，盛出

锅里留一点油，（如果介意刚炒过鸡肉，可洗锅重新倒入干净的油） 油热后放入花椒麻椒 再放入生姜和大蒜，翻炒两分钟 放入青椒和泡椒，翻炒 待青椒炒至微软，放入鸡肉

放入鸡肉一起翻炒，加一点海天海鲜酱油，翻炒 青椒炒至全软即可放盐（少量）出锅，将炒好的鸡肉倒入铺好芹菜的锅里，最后放上香菜完成 如果没有加热的锅在倒入鸡肉前就加入芹菜翻炒，如果不吃芹菜可忽略

出锅啦，敲好吃赶紧试试