零脂肪火龙果慕斯

Name: 零脂肪火龙果慕斯
Ingredients: 980克最大包装那种原味酸牛奶; 一个戚风蛋糕底，或者消化饼干; 70克糖粉; 适量柠檬汁; 20克吉利丁粉; 一个红心火龙果; 一碗用于融化吉利丁粉纯牛奶

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作者：偏向于中式化

八寸模，建议还是加点糖，糖粉比较容易化，饼底戚风或者消化饼底都可以，我用的戚风。做法很简单很快！一定要冷藏过夜再脱模！酸奶的总用量大家看我的小贴士，这个真的只能是大概

用料

零脂肪火龙果慕斯的做法步骤

步骤 1

饼底我就不多说了吧！同冻芝士蛋糕，用戚风蛋糕或者消化饼干都可以

步骤 2

火龙果同酸奶用榨汁杯打成奶昔，这个其实我平常就一直这么喝，你们用榨汁机打也可以，自己控制量

步骤 3

吉利丁粉放冷纯牛奶泡，火龙果奶昔和三分之二瓶的酸奶一起搅拌混合，加入柠檬汁和糖，做完这些后把混合着吉利丁粉的牛奶放微波炉加热一分半，之后把融化的吉利丁粉牛奶混合入火龙果奶昔，边倒入边搅拌，一定要搅拌透哦！

步骤 4

接着就把混合后的火龙果奶昔倒入做好饼底的模具，盖上保险膜放冰箱冷藏一夜，第二天就可以开动啦！

零脂肪火龙果慕斯的小贴士

酸奶和火龙果提前拿出冰箱接近室温再做，为了吉利丁粉才这样的，大家应该都懂我的意思吧！酸奶总共用掉四分之三瓶，这个真的是只能大概了！一定要冷藏过夜，第二天再脱模！

菜谱创建时间：2016-04-24 22:36:52

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