土豆切成1立方厘米的小块,锅内加油炒香
加入切好的青椒,红椒,洋葱丁,加入适量盐,黑胡椒粉调味
炒好的土豆丁盛入烤盘,敲三颗鸡蛋到土豆丁上。放入预热好的烤箱,180度上下火10分钟
取出后撒上芝士,再入烤箱220度烤10分钟,芝士上色的时候最好在旁边观察哦,不然烤过芝士太焦味道就不好了
我是喜欢稍老点的鸡蛋分了两步烤,喜欢糖心蛋的亲故可以自己调整,一起加鸡蛋芝士烤,多观察做到自己最喜欢的状态