红豆沙咖啡面包

将主材料按照顺序依次放入面包桶内。

面包机发面程序。

程序结束，将面团取出来整形。

排气后将面团分成40克左右一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

将红豆沙分成20克一个的小剂子。

取一个松弛好的面团。

用擀面棒擀圆，在中心位置放上豆沙馅。

包好。

再次用擀面棒擀成圆皮。

取一个瓶盖，在面皮中心位置扣下去，然后将面皮均分成四等份，切记中间不能切断哦。

在每刀中间再剪一刀，变成八等份。

在每份的中间用刀开一个口，是切透，不是切断。

然后把两个外角内翻出来。

全部做好。

放入烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。

二发好，表面刷蛋黄液，烤箱预热200度，烤15分钟左右即成。

取出放凉。

成品图。