埃玛达尔奶酪焗土豆

土豆洗净削皮切块，洗去淀粉，沥掉多余的水分。

煮开一锅水，丢进去煮8min左右。

等待煮土豆的时候，把埃玛达尔奶酪用奶酪擦擦成细丝。

捞出煮好的土豆，沥干水分，码入焗碗中。 土豆块不用彻底煮熟，因为一会儿还要进烤箱再加热。

撒上百里香、黑胡椒、盐，浇一点柠檬汁，晃动焗碗使拌合均匀。

把奶酪丝码放在拌好调料的土豆上。

烤箱预热200度，放入焗碗，烤制15min。

出炉上桌，就可以大快朵颐啦！ 别忘记放在餐巾或者隔热垫上哦！

虽然拉丝效果比马苏里拉差点，但是也能扯得老长呢，可惜我没拍到😋