菠萝煮豆腐

豆腐抹上少许盐腌一会儿，不粘锅下适量的油煎豆腐，煎黄一面再煎另一面。

锅中倒入菠萝翻炒，加入水，番茄酱，白醋，白糖拌匀，倒入豆腐，青豆，中火焖煮大约5分钟，试试味道，汤汁多可以再一会儿或勾芡装盘。

汤汁不要收太干，豆腐才好吃。