最适合初夏的凉拌杂菜！

紫洋葱切丝后，加少许盐用手抓匀。

腐竹、木耳浸泡4小时后切斜段和撕成小朵。入沸水汆烫1分钟后过凉水。挤干水分。

洋葱，木耳，腐竹混合，加少许盐，芝麻酱，生抽，醋，黑胡椒粉拌匀即可。