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饼干蛋糕
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作者：
爱家焙_用爱烘焙
用料
饼干蛋糕的做法步骤
步骤 1
鸡蛋用电动打蛋器快速打发至颜色变浅备用
步骤 2
水和糖一起煮开至125度至用勺子舀起来倒下去有点稠度即可
步骤 3
鸡蛋继续打，边打边加入煮好的糖水继续一直打到温度降低
步骤 4
鸡蛋和糖水一直打到摸器皿外面不烫了，边打边分次加入室温软化的黄油黄油加完搅均匀待用
步骤 5
最后加入巧克力酱搅拌均匀即可
步骤 6
取6块饼干摆齐，刷牛奶浸透饼干
步骤 7
用展艺小抹平刀在饼干上抹层黄油奶油
步骤 8
在奶油上均匀的撒上花生碎
步骤 9
再抹点黄油奶油在花生碎上
步骤 10
接着盖一层饼干（6块），再同样方法刷牛奶浸透饼干，抹奶油撒花生碎
步骤 11
一共叠三层，最上面一层放好饼干（6块），刷牛奶浸透饼干
步骤 12
再抹上巧克力黄油奶油，均匀撒花生碎铺满表面，放冰箱冷藏几小时至奶油凝固即可冷藏好取出，用刀切成小块即可食用
步骤 13
切块
步骤 14
完成啦
菜谱创建时间：2016-05-04 15:04:45
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