清洗青柠檬,洗去表面污垢,然后自然晾干或用厨房纸擦干。玻璃容器也清洗干净并晾干。干燥环境更利于保存哦!
用擦子把青柠檬的皮擦下来,只擦最外层的青皮,擦到白皮了就不擦咯。
一层柠檬一层糖的铺起来,注意铺薄一点哦,多铺几层,我好像铺了十几层。然后最上面一层一定要铺白糖封罐哟,然后放进冰箱冷藏,随时取用。
放进冰箱以后青柠皮会与糖化在一起,味道更棒哟。尽快食用完毕,感觉保存时间不超过1周为佳。