龙虾洗净,掐头去尾。青椒切段,姜蒜辣椒切片。
热油,多放一些,放入龙虾,姜蒜辣椒,翻炒至变色。
倒入啤酒,跟龙虾差不多的量。大火收1/3汁的时候,放入青椒和十三香粉。
最后放味精,起锅。
王守义十三香麻辣鲜,够咸,不需要再放盐。