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春笋三杯猪
315人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
hishi
用料
春笋三杯猪的做法步骤
步骤 1
春笋焯水，滚开后煮2分钟，捞出备用
步骤 2
1汤勺油，1汤勺香油下锅，油热后下姜炒香，再下猪肉，翻炒至两面变色
步骤 3
下春笋，翻炒至熟
步骤 4
加入料酒，老抽，生抽，冰糖后，大火煮开，小火焖10分钟
步骤 5
最后起锅前再加1汤勺香油，翻炒，加些综合香草（本来应该是加九层塔，然而临时起意做这道菜因此并没有这味配料，但正好有综合香草，就代替了下），再焖半分钟即可
步骤 6
上桌！开吃！
春笋三杯猪的小贴士
肉其实最好还是又肥又瘦的，瘦肉太多的还是适合切丝炒
菜谱创建时间：2016-05-05 20:06:01
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