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自家吃的盒子蛋糕是长这样的
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作者：
啊呜511
用料
自家吃的盒子蛋糕是长这样的的做法步骤
步骤 1
将草莓装在盘中用淡盐水浸泡15分钟，再用流动的水漂洗3-5次再沥干。将草莓蒂切掉，切块放入料理碗，加入糖拌匀，淋入配方的柠檬汁后盖保鲜膜入冰箱冷冷藏3-5小时 腌渍时间充足草莓本身会析出大量水分，糖也会完全融化
步骤 2
倒入不锈钢锅或者不沾锅，
步骤 3
中火煮沸
步骤 4
继续煮1，用长勺子搅拌，果酱表面会产生泡沫，这是水果产生的涩汁
步骤 5
用滤网将涩汁去除
步骤 6
熬煮过程要持续沸腾状态，持续搅拌直到锅中的果酱浓稠 淋酱比果酱需要的浓度要稀一些
步骤 7
冷却备用
步骤 8
淡奶油加炼乳和朗姆酒打发至八分
步骤 9
装入裱花袋
步骤 10
洗净的容器中铺一层饼干，用裱花袋挤入一层打发的奶油，上面淋一层冷却的草莓酱 如此依次层层叠好
步骤 11
密封放入冰箱冷藏过夜后取出装饰新鲜草莓即可
菜谱创建时间：2016-05-06 09:30:39
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