超级好吃的炼乳榴莲酥

Name: 超级好吃的炼乳榴莲酥
Ingredients: 10个蛋挞皮; 适量榴莲果肉; 两小勺炼乳; 适量蛋液; 少许黑芝麻

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作者： wting-

买的榴莲有点生，放了几天味道也没有很好，于是改做榴莲酥，加了炼乳进去没想到味道超级好！

用料

超级好吃的炼乳榴莲酥的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮拿出凉15分钟，我是自己做的蛋挞皮，成品口感略干，没有蛋挞皮那么油。类似于蛋黄酥的口感。

步骤 2

榴莲果肉用擀杖头压成泥，不用料理机打，压成泥的话还会有点丝，口感更好一些。

步骤 3

榴莲泥加两小勺炼乳，根据榴莲的成熟度和甜度，略甜就好，加炼乳拌匀，如果有点稀可以撕一点面包碎进去。（家里面包没了我直接加了点点馒头碎…糗）

步骤 4

把榴莲肉包进蛋挞皮里，如果想要爆口的话可以别捏那么紧，皮薄一点更好吃哦！最后刷蛋液撒上黑芝麻，烤箱提前预热200度，放入烤箱温度调整到180度，烤25分钟即可。时间请自己把握，颜色好了自然就熟了！口感真的非常好！

超级好吃的炼乳榴莲酥的小贴士

生一点的榴莲烤出来口感欠缺，加炼乳之后就完全不一样了，或者榴莲甜度不够的，也完全可以加炼乳来调整！

菜谱创建时间：2016-05-07 22:14:10

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