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北海道吐司
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作者：
淘桃曼
用料
北海道吐司的做法步骤
步骤 1
将中种面团的材料全部混合，用面包机和面约20分钟，表面光滑即可，然后盖上保鲜膜，放入冰箱发酵过夜，发酵至2倍大即可
步骤 2
将面团分成小块
步骤 3
把主面团的所有材料倒入面包机搅拌，然后将中种面团一个个加入主面团混合，3-5分钟加一块
步骤 4
混合好的面，等分成6份
步骤 5
每个擀成长方形
步骤 6
然后折成和吐司盒同样的宽度
步骤 7
卷好后，放入吐司盒
步骤 8
发酵30分钟，发酵至8分满即可！天气不热的话可以放进烤箱发酵，烤箱设置38度，里面放一碗水保持湿度
步骤 9
烤箱180度预热，放置烤箱最下层，烤30分钟
步骤 10
表面10分钟左右会上色，要注意盖一张锡纸，防止表面烤焦
步骤 11
脱模完成
步骤 12
拉丝很不错
步骤 13
手撕着很好吃
菜谱创建时间：2016-05-08 14:30:22
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