解决剩米饭-蛋包饭

把材料准备好，鸡蛋打散加盐、一汤勺凉开水，拌匀。热狗半根切丁，虾米用开水泡10分钟，沥干备用

热平底锅，放食用油，把热狗和虾米放下去爆香一会。

米饭放到炒锅中，放入酱油，迅速翻拌均匀。

炒好的米饭装到一个碗中。备用

锅中热油，放入打散的鸡蛋，（碗中的蛋液可以留一小勺）中火煎一下，不需要翻。

把米饭倒下去，再把碗中留下的蛋液洒在煎蛋边缘，方便粘合

把煎蛋对半翻，蛋包饭就做成了，再淋上一点番茄酱，很开胃哦。