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准备好材料。我这用了一片鸡胸肉,和以前做菜剔下来的鸡骨。除了图中的胡萝卜芹菜黄洋葱,我后来还加了一个土豆。姜切四片。

先在锅中倒入适量清水,把鸡骨和姜片一起冷水下锅,开中火煮。

利用煮鸡骨的时间,将菜切好。鸡胸肉切片。土豆,芹菜,胡萝卜切小块。家里有小朋友的可以把胡萝卜切的漂亮一些喔。po主用颤抖的声音告诉大家,黄洋葱下锅前再切,不然厨房辣的都呆不了人。

水煮开后,撇去浮沫。点一点醋,方便钙质融入汤里。加入白果,可以下火。

下入切好的鸡胸肉片。

鸡胸肉都变白的时候就可以下土豆和胡萝卜了。然后撒入两小把糙米,中火煮七八分钟就差不多了。

黄洋葱切小块,和芹菜一起下锅煮三四分钟。加盐调味就可以啦。

尝一口鸡汤,满满的幸福喔!
在家炖鸡汤,就是比较随意。如果没有白果,不加也可以。如果喜欢吃口蘑,加点切好的口蘑片也很棒。大家就随意掌握吧。














