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奶油乌饭吐司【女王厨房】
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作者：
Queen_Chow
用料
奶油乌饭吐司【女王厨房】的做法步骤
步骤 1
后油法 所有材料混合成光滑面团
步骤 2
必须出手套膜
步骤 3
室温发酵至两倍大后排气
步骤 4
一分三 滚圆
步骤 5
擀成牛舌状
步骤 6
自上而下卷起后盖保鲜膜 松弛15min 这个步骤不要忽略
步骤 7
接口朝上 再次擀开
步骤 8
再次卷起 接口朝上
步骤 9
入模具 发至八分满. 上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷
菜谱创建时间：2016-05-12 12:12:54
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