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鲫鱼乱炖
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作者：
张咖喱啦啦啦
用料
鲫鱼乱炖的做法步骤
步骤 1
鲫鱼洗净，葱切小段，姜切丝，蒜拍好，雪里蕻洗净切小段
步骤 2
热油，冒烟时加入葱姜蒜，爆香，加酱油醋白糖调汁，然后加入鱼，依次码好，倒入料酒，把菜盖在顶层，倒水没过食材
步骤 3
放入辣椒，大料，八角，肉蔻等香料
步骤 4
大火烧开，转小火，慢炖3小时
鲫鱼乱炖的小贴士
因为雪里蕻本身是腌菜，所以不需要再加盐了
菜谱创建时间：2016-05-12 13:42:44
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