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------蛋糕体部分----- 鸡蛋打入盆中,逐渐加入砂糖打发至图示阶段。

筛入面粉,用刮刀搅拌均匀

盐与香草精与融化的黄油混合,加入少量蛋糊混合均匀后倒入剩余蛋糊中搅拌均匀

3号烤盘,170度,35分钟

倒扣放凉后切成3片备用

------奶油馅部分----- 奶油加糖打发

在蛋糕片上均匀铺上果酱与打发好的奶油,如图重复两次

表面奶油涂抹平整

剩余奶油分别加入食用色素

在玉米糖浆或镜面果胶中加入食用色素

在表面用奶油与镜面果胶装饰
3号烤盘在gmarket上看是直径19.5cm, 大约8寸














