提前一晚准备好主食和荤菜后放进便当盒密封,待冷却至常温后放置冰箱冷藏。
由于上班时间太早,早上来不及在厨房折腾,因此蔬果也是提前一晚准备好密封放置冷藏。
1.蔬菜一般都是水煮凉拌生吃,所以变色问题还好。 2.热食立马投入干净的密封容器,隔绝空气,待冷却至常温后放入冰箱冷藏,可大大延长其保质期。这个方法参考范志红老师保存豆浆的方法,亲测有效。