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手撕鸡
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作者：
甜皮糖
用料
手撕鸡的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
把鸡放到锅里，清水没过鸡⋯⋯
步骤 3
开火，水烧开后持续3分钟，然后关火！只要关火就行，鸡就自己在锅里闷30分钟左右（看鸡的大小，超过3斤就超过30分钟⋯⋯）
步骤 4
把葱剁碎，姜剁成姜蓉，放点盐，然后浇热油
步骤 5
30分钟后已经闷好的鸡拿出来
步骤 6
切开后撕碎
步骤 7
把浇好油的葱姜末拌上，同时撒上花生末跟芝麻（没有也没关系）
手撕鸡的小贴士
鸡闷好之后也可以切块，就成了白切鸡，浇好的葱姜末就可以当蘸酱啦～
菜谱创建时间：2016-05-15 19:56:54
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