火龙果酸奶慕斯

准备所有材料备用。

饼干用擀面杖碾碎，黄油用隔热水融化，加入饼干碎和均匀，在模具底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏15分钟，把火龙果肉切小块装入保鲜袋中，拧紧用擀面杖压成泥或用料理机打成泥，不要加水，火龙果泥和酸奶混合均匀，再将鱼胶粉加入糖，水隔热融化，倒入火龙果泥酸奶混合均匀，倒入模具，抹平表面，放入冰箱冷冻30分钟左右。

镜面用新鲜橙汁50g加入3g鱼胶粉，搅拌均匀用隔热水融化，冷却30度左右，再次搅拌均匀，倒入在己凝固的火龙果泥酸奶上面，再次冷冻1小时。

用一个杯子放在模具下面，用电吹风机低档吹模具周围15秒钟，然后把模具慢慢往下拉即可脱模。

🎂随意装饰

火龙果酸奶慕斯

切可即可享用了。吃不完的慕斯放入冰箱冷藏，不能再冷冻了哦。