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自制菠萝酱
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作者：
馨香319
用料
自制菠萝酱的做法步骤
步骤 1
街上水果摊老板会把菠萝处好，拿回来切块，泡盐水30分钟。
步骤 2
白糖，黄油称重。
步骤 3
将泡好的菠萝比较硬的部分放入料理机打成泥，软一点的部分切一厘米左右的丁。
步骤 4
锅内放黄油中火融化，倒入菠萝丁炒软，再加入白砂糖以及菠萝泥，小火熬煮约十分钟。
步骤 5
挤入半个柠檬汁，调大火，翻炒，收汁至原来三分之一加入玉米淀粉翻炒至理想浓度（挤汁的时候不小心掉了一粒柠檬核进去哈）
自制菠萝酱的小贴士
哇，尝了一下酸酸甜甜的味道好极了！放在碗里自然冷却，用保鲜膜包好放到冰箱。明天早上起来要是觉得太冰的话，就用微波炉稍微加热一分钟就好了。街上买回来的白土司，（最近好忙，很久没有做面包了，跟蛋糕比起来，面包真的太费工）再夹个煎蛋，也可以再加几片黄瓜，真是诱人又有营养的早餐呐，然后再搭上一杯牛奶或是温开水
菜谱创建时间：2016-05-15 22:01:25
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