将黄瓜切丝,或者削成面条状,细一点比较好。
将黄瓜放入大碗中,加入2 tsp的粗盐,静置30分钟。等黄瓜出水体积变小之后,用清水冲洗彻底,用手尽量挤干水分后用厨房纸包来再挤一挤,水分去除越彻底越好
将酱料混合均匀,倒入黄瓜中搅拌均匀食用
黄瓜加盐脱水后千万冲洗干净,不然会很咸