【初夏滋味】肉眼牛排配黄油焦糖菠萝

家里吃牛排，一定挑最好的了！山姆会员店的澳洲肉眼真的挺好的~~

这张给大家看一下配料。牛排正常的处理就好了。海盐、黑胡椒均匀地抹在牛排上，然后倒上橄榄油，充分按摩一下。

静置20分钟。

菠萝切片（约大拇指宽的厚度，别切太薄，煎了以后会更薄的），盐水浸泡过后沥干。表面撒一点砂糖。

牛排煎锅里放入黄油块。

黄油全部融化后放入菠萝厚片，煎到菠萝有明显的香甜味。煎好后放到盘中待用。

煎锅烧热，(不用再加油了)放入牛排。我一般吃四分熟，也就表面变色了我就翻面了。

两面大概也就总共煎3分钟吧。最多了……这个熟度完全看自己口味啊~我是超过5分熟就不要吃了的。

牛排放到菠萝厚片上。可以再磨一点黑胡椒粉和粗粒海盐。

切开，把菠萝和牛肉同时送进嘴里。嗯！就是这样！