酵头材料混合,室温发酵30分钟左右至出现大气泡
混合主面团材料(除黄油和盐),醒20分钟
加入黄油和盐揉出膜,一次发酵
排气,分成8份,滚圆,醒10-15分钟
两次擀长,卷起,放入吐司盒,二次发酵
350华氏,刷蛋液,40-45分钟,20分钟左右盖锡纸