大葱切成段,姜切片 锅中加水放入鸡腿,葱姜 煮熟后放入冰水中,进冰箱冷藏。 香菜切碎单独备用 蒜切成碎末,小葱,辣椒切末,和花椒,花生,辣椒粉一起放到小碗中 用锅烧热一大勺食用油,倒入上个步骤的小碗中 然后依次放入菜谱中的调味料,搅拌
冷藏好的鸡腿拿出,切成条状摆盘 浇上调好的汤料 撒上香菜末 即成
我爱吃麻辣,就多放了辣椒麻油 沾着汤汁,好好吃……口水……
浇好汤汁密封冷藏一晚上更美味 味道全都浸到肉里了 冰冰的特别爽口,还下饭!