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准备好所需要的原材料

室温软化好的黄油用电动打蛋器打散

一次性加入细砂糖继续搅打

打到砂糖和黄油完全融合,体积蓬松

分两次加入蛋液继续搅打融合

打发好的黄油糊呈羽毛状

牛奶用热水温一下加入酵母混合均匀

粉类混合筛入黄油糊里,再倒入混合好的牛奶

揉成光滑的面团,盖上保鲜膜开始发酵(发酵到两倍大)

发酵好的面团排气后盖上保鲜膜静置10分钟后擀成薄厚适中的面片

用模具刻出形状

像这样刻好,直到面团用尽

全部刻好了

电磁炉中火,不粘锅里放一半的油开始加热

炸成两面金黄捞出

静置放凉后开始装饰了

发挥你的想象力,怎么装饰都可以

也可以筛上一层糖霜,这样的口感也不错哦

全部装饰完毕,可以送人喽
这次做的甜甜圈一次发酵,省去了二次发酵的时间,大家不妨试试,味道真的很不错哦!














