除黄油以外原料揉成团
再加入黄油揉
直至出膜
滚圆
做成16个小圆球排入烤箱
室温23度,烤箱不上电,放热水盘一个
烤箱内温度30度
2小时发酵就够了
刷全蛋液,筛面粉
烤箱170度,20分钟。面包上色后覆盖锡纸。
出炉
趁面包温热,密封保存,第二天吃仍旧柔软无比