蒜头豆豉炒凉瓜

蒜头豆豉

苦瓜处理干净后切薄片。

锅烧热倒入油爆香蒜头和豆豉再加入苦瓜翻炒一会儿，加入大约一碗水，盐，糖伴匀后盖上锅盖中火煮3-5分钟或你喜欢的软硬程度即可。

出锅前加入小米椒。