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金沙南瓜
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作者：
家味香厨房
用料
金沙南瓜的做法步骤
步骤 1
咸鸭蛋煮熟，蛋黄蛋白分别取出，蛋 白切小丁，蛋黄用小勺压成泥
步骤 2
南瓜切小方块，在沸水中焯烫两分钟 捞出过下凉水
步骤 3
准备好材料
步骤 4
热锅倒入适量油，下入蒜末炒香，下 入鸭蛋白、南瓜炒匀，
步骤 5
加适量热水小火煮至汤汁收干
步骤 6
起锅装盘
步骤 7
重新起锅，倒入适量油，小火将蛋黄 泥炒至膨胀反沙，关火，撒入葱花拌 匀
步骤 8
浇入盘中南瓜上
步骤 9
好吃不浪费，用米饭把盘子裹干净
金沙南瓜的小贴士
南瓜要买颜色金黄，炒熟才香甜细腻，咸鸭蛋也要出油沙的才香。
菜谱创建时间：2016-05-22 13:12:42
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